Ovaj kolač me osvojio prije svega mirisom, a kad sam jedva dočekala da se ohladi onda i okusom. On je rezultat jednostavnih i dostupnih namirnica, i sigurna sam da kad ga jednom probate, postat će vaš omiljeni biskvit i za kombiniranje s kremama ili preljevima. U nepečenu smjesu možete dodati čokoladne kapljice ili orašaste plodove, možete ga premazati krem sirom, ili preljevom od šećera, ali meni je ipak najbolji u ovoj svojoj jednostavnosti.
Potrebno Vam je:
4 jaja
250 g šećera
450 g pirea od bundeve
260 g brašna
2 žličice praška za pecivo
2 žličice cimeta
1 žličica soli
1 žličica sode bikarbone
250 ml ulja
šećer u prahu za posipanje
Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva.Kalup premažite maslacem ili obložite pek papirom. Mikserom promiješajte jaja, šećer, pire od bundeve i ulje dok ne dobijete jednoličnu smjesu. U drugoj posudi promiješajte brašno, prašak za pecivo, sol, sodu i cimet.
Smjesu od bundeve lagano promiješajte sa smjesom od brašna (nemojte je puno miješati), usipajte u lim za pečenje, i pecite cca 45 do 50 minuta ili probajte čačkalicom.
Ostavite da se ohladi,režite na kocke i posipajte šećerom u prahu.
super
Hvala!
Postovana,
Recept deluje vrlo zanimljivo i volela bih ga probati ali imam nedoumicu kako se od bundeve dobija pire od bundeve? Odnosno da li se renda, pece ili kako vec?
Srdacan pozdrav,
Tanja
Tanja, hvala Vam na komentaru. Znaci, bundevu narezanu na deblje kriske pecete na 180 stupnjeva cca 30 do 40 minuta. Ostavite da se ohladi i stapnim mikserom napravite pire. Takav pire moze stajati nekoliko dana u hladnjaku, a mozete ga i zamrznuti.
kolac je izvrstan!!!
Hvala Veronika:)
može li bilo koja bundeva ili baš određena. u trgovinama ih je tako puno različitih da meni koja nikad nisam koristila bundevu stvara nedoumicu:)
Izzy, najobicnija turkinja je najbolja, ali moze i neka druga!
jako finoo:) taman uz popodnevni caj
Hvala Mateja, bas tako!
Jako lepo izgleda!
Hvala Maslinka!
Napravila sam ovaj izvrstan kolač na zadovoljstvo porodice i prijatelja. Ovo je kolač za svaku preporuku. Stećna sam što se pojavilo toliko recepata za kolače sa bundevom.
Nada, hvala Vam puno, jako mi je drago da Vam se kolac svidio. Na blogu imate jos dosta slatkih recepata s bundevom
Kolač je fenomenalan
Zaista divan recept! Jedva čekam probati i ostale recepte sa bloga!
Luna, bas mi je drago i zahvaljujem na komentaru.Nadam se da ce Vam se i ostali recepti svidjeti
Kolač je savršen! Jučer sam ga radila i nestao je u roku odmah! Prefino i jednostavno…
Bas mi je drago i zahvaljujem na povratnoj informaciji
Radila sam i ja ovaj kolač – odličan je! najviše pohvala je pokupio zbog svoje “vlažnosti”, niti za dva dana nije nimalo suh.
Stalno razmišljam s kakvom kremom bi ga se moglo obogatiti, ali nekako mi se čini da je najbolji ovakav. Bundeva rules!:)
Upravo se peče. Ne mogu dočekati da bude gotov, stalno obilazim oko pećnice
Nadam se da si bila zadovoljna